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    Pain Azyme, Matzos & Cie
    09/04/2009

    P E S S A H
    la Pâque juive


    Aujourd’hui c’est le neuf de Pâques. Auprès de son arbre, l’oiseau des îles a pondu un  oeuf . 
    Civilisation judéo-chrétienne: Pâques ou Pessa’h  .  Mes ancêtres contrairement aux goys n’ont pas reconnu comme Messie le  fils de Joseph de Nazareth, crucifié 35 ans après lui-même par P.P.P. (Pierre-Ponce Pilate).

    Certains venus avec Abraham "père de la multitude" des plaines de Mésopotamie entre le Tigre et  l’Euphrate, d’autres quittant l’Egypte avec  Moïse, ont formé le peuple juif. 
    Moïse « sauvé des eaux » non pour avoir franchi la Mer Rouge, mais parce que trouvé dans un berceau sur les eaux du Nil.  Moïse : scribe imprégné comme Joseph du monothéisme des pharaons. Pessah ou la geste du passage hors d’Egypte. Dans la Torah ( la bible des israélites) les dix commandements sont restés fameux , une éthique de paix . Le reste c’est du détail...

          

    Grand-père ne lisait pas la Bible, ne fréquentait pas la synagogue, mais conservait la tradition des “Matzos” à Pessah. La marque du pain azyme de chez Rosinski…

    Nous  - juifs ashkénazes français-  mangeons toujours à Pessah des matzos de chez Rosinski, une tradition en souvenir de la fuite d’Egypte.

    Pendant l’éxode le pain était cuit sans levain ( Azyme) . Chez les goyims le rituel traditionnel, c’est l’oeuf en chocolat à Pâques et Y’a bon Banania toute l’année au petit déjeuner.
    La galette des rois, frangipane avec une fève figurine, marque l'épiphanie: l'apparition de Gaspard, Melchior et Balthazar, apportant en cadeau selon Mathieu : l'Or, la Myrrhe et l'encens au Pt'it Jésus.

                                                                     

    Chaque communauté dans le terroir de sa culture, se régale de plats culinaires traditionels. Cherchez-bien, ça va vite venir vite vos deux ou trois plats de famille préférés … 

     Pour ce qui me concerne, l’habitus de toute ma judéité est circonsise dans le pain azyme et l’absence de sapin à Noël. La fête de famille c’était le 1er Janvier, un rituel de passage du temps, comme Pessah.
    Chaque jour grand-père lisait  «  Le meilleur des Mondes »  et tous les mois Science et Vie. Il bricolait d'avantage qu’il ne lisait. Son livre de référence c’était “L’ami Fritz” d’
    Erckmann-Chatrian  .Mémoire d'Alsace que son père Alfred avait quitté à vingt ans lors de l’invasion  allemande de 1870… Il était venu tenter sa chance dans la capitale, rejoint par ses deux soeurs qui resteront vieilles filles … Comptable dans la Société des eaux de Botton, son seul fils c’est mon grand père né en 1892. Lui-même eut trois enfants puis sept petits- fils. Rien que des garçons. The flowers are blooming …

                                                                                    Je suis  issu d’une famille juive qui   jadis a gagné son pain quotidien dans le métier de  Srorehandler (marchands de tissus) . En Alsace, mon ancêtre  Abraham Blum von Durmenach " le père la fleur de notre multitude" colportait dans les plaines d’Alsace, entre Altkirch et Durmenach, son baluchon sur le dos à la fin du XVII° siècle.  

    Fleur se dit Blum dans le Palatinat, sous l’ancien Régime de l’Empire romain germanique. C’est sous ce nom que mes ancêtres obtinrent  la pleine citoyenneté française en 1807 par Napoléon.

    Gefilte fish ( carpe àa juive)

     

    En 1807 le grand Rabbin d’Alsace déclare satisfait :
    « 
    Béni soit à jamais le Seigneur Dieu d’Israël, qui a placé sur le trône de France, un prince selon son cœur.

    Dieu a vu l’abaissement des descendants de Jacob et a choisi Napoléon le Grand pour être l’instrument de sa miséricorde. À l’ombre de son nom, la sécurité est rentrée dans nos cœurs et nous pouvons désormais bâtir, ensemencer, moissonner, cultiver les sciences humaines, appartenir à la grande famille de l’État, le servir et nous glorifier de ses nobles destinées.
     ».

    Citoyen du Monde, cultivant les sciences humaines, je sais que dans la Caraïbe du côté de l’ancienne Perle des Antilles, les jacobins noirs n’ont pas conservé le même jugement sur Napoléon.  Le crime de Napoléon - Entretien avec Claude Ribbe.

    Portrait d'aïeux
    Dans les années 1850, la famille a pignon sur rue en boutique à Mulhouse et se fait tirer le portrait. Visage d’avant la photographie, une peinture sur bois qui témoigne, comme les eaux fortes d’Alphonse Levy  de la vie juive alsacienne.

    Les plaques stéréoscopiques et les photos  argentiques du  grand-père viendront enflammer l’imagination d’une mémoire d’un temps d’avant ma naisssance. Pour les instants d’années, des pages d'albums de famille  effeuillent leurs pétales  sépia du temps passé. Une famille de photographes . Une famille isarélite assimilée aux idées républicaines et laïques, ayant abandonné la pratique religieuse, ayant (sauf deux oncles et une tante) échappé aux mailles du filet de la ”furheur”  Nazie. 

     

    Photos de famille

    Nul ne choisit sa famille, mais chacun peut généalogiquement chercher à la définir  et trouver au fonds de lui-même  le fil d’Arianne  dont nous héritons tous. Une fois  son cordon ombilical coupé, chaque bipède alimenté au lait du sein maternel , pose ses pieds vers douze mois.  

    Puis le rythme de notre passage  sur Terre, s’achèvera le jour de la fin de notre contrat à durée déterminée. Pessah ephémère de l'espérance de vie.

     

    Azyme & Cie

     

     






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